Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

Filet de porc farcit de poma i llombarda

Filet de porc farcit de poma i llombarda

Aquí ens decantarem per un llom de porc, que farcirem amb dos productes típics dels mesos més freds: la poma i la llombarda. Aquest llom el pots trobar a la nostra botiga física de Cal Passanals. No obstant això, també funcionen molt bé per a aquest tipus de farcits ingredients com panses, prunes panses, orellanes picades,Read more about Filet de porc farcit de poma i llombarda[…]

Curiositats de l’alimentació amb xai. Sabeu quina funció té l’os en la carn?

Curiositats de l’alimentació amb xai. Sabeu quina funció té l’os en la carn?

L’acte de menjar carn de xai a la brasa, amb la família, els veïns, els amics o, fins i tot, algun convidat no desitjat, és, des de fa segles, una festa molt habitual al nostre país. Les costellades són festes de primavera, d’estiu, i de tardor, normalment es fan a l’aire lliure i solen serRead more about Curiositats de l’alimentació amb xai. Sabeu quina funció té l’os en la carn?[…]

Les formes més saludables de consumir carn vermella en la teva dieta

Les formes més saludables de consumir carn vermella en la teva dieta

Cuanta carn de vedella s’ha d’incorporar en la dieta ve sent discutit en els últims anys, però tot i que la consumeixis només una o dues vegades per setmana, el més important és que ho facis en condicions segures i que resultin nutritives a més de consumir sempre un producte de qualitat. La cocció deRead more about Les formes més saludables de consumir carn vermella en la teva dieta[…]

5 BENEFICIS DE MENJAR CARN PER A LA TEVA SALUT

5 BENEFICIS DE MENJAR CARN PER A LA TEVA SALUT

Si t’agrada gaudir de bons plats de carn de vedella, estàs d’enhorabona, perquè avui anem a parlar dels principals beneficis que té menjar carn de vedella per a la nostra salut. És un tipus d’aliment que té molts beneficis, i si ets un/a gran esportista, estigues atent perquè consumir contribueix a millorar la salut delsRead more about 5 BENEFICIS DE MENJAR CARN PER A LA TEVA SALUT[…]