Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

Recepta de la setmana: “Saltejat” de carn amb verdures de primavera

Recepta de la setmana: “Saltejat” de carn amb verdures de primavera

Abans de presentar-vos la recepta de la setmana recordeu que a la botiga de Cal Passanals teniu les millors carns de temporada a la millor qualitat i preu de tota la comarca. INGREDIENTS– 300 g Espàrrecs blancs– 1 Ceba tendra– 2 Pastanagues– 1 Allet– 200 g Pèsols en beina– Sal– 50 ml Oli d’oliva vergeRead more about Recepta de la setmana: “Saltejat” de carn amb verdures de primavera[…]

Mandonguilles a la madrilenya. Recepta de mandonguilles amb salsa de tomàquet

Mandonguilles a la madrilenya. Recepta de mandonguilles amb salsa de tomàquet

Ingredients: Els apartats de carns els podeu aconseguir de la millor qualitat a la botiga de CalPassanals.– 250 g. de carn de picada de vedella– 250 g. de carn de picada de porc– 50 g. de cansalada de porc– 50 ml. de llet– 50 g. de molla de pa– 500 g. de tomàquet natural triturat–Read more about Mandonguilles a la madrilenya. Recepta de mandonguilles amb salsa de tomàquet[…]

RECEPTES DE LA SETMANA: “Rollitos” gratinats farcits de carn picada i carxofa

RECEPTES DE LA SETMANA: “Rollitos” gratinats farcits de carn picada i carxofa

Ingredients:– 300 grams de carn picada de vedella– 300 grams de carn picada de porc– 1 ceba gran– 4 carxofes– ½ llimona– 200 grams de nata líquida– 50 mil·lilitres de brou de verdures– 25 grams de farina– 1 paquet de plaques per lasanya– 150 grams de formatge emmental ratllat– 20 grams de mantega– Oli d’oliva–Read more about RECEPTES DE LA SETMANA: “Rollitos” gratinats farcits de carn picada i carxofa[…]

Les formes més saludables de consumir carn vermella

Les formes més saludables de consumir carn vermella

Quanta carn de vedella s’ha d’incorporar a la dieta és discutit en els últims anys, però encara que la consumeixis només una o dues vegades per setmana, el més important és que ho facis en condicions segures i que resultin nutritives a més de consumir sempre un producte de qualitat. La cocció de la carnRead more about Les formes més saludables de consumir carn vermella[…]

Beneficis del consum de carns vermelles

Beneficis del consum de carns vermelles

Quan parlem de carn vermella, ens referim a la carn d’ovins, bovins, i porcins; aquestes són les proteïnes que trobem comunament a les cuines, però saps tot el que aporten aquests aliments al teu cos? Beneficis del consum de carns vermellesDins dels beneficis més importants, podem descobrir que la carn aporta a la dieta proteïnes,Read more about Beneficis del consum de carns vermelles[…]