Beneficis de consumir carn blanca

Saps que beneficis t'aporta consumir carn blanca? Avui + Qcarn us els expliquem.

La carn és un dels aliments que no pot faltar a la nostra dieta diària, ja que té moltes propietats beneficioses per a la nostra salut, aportant-nos proteïnes, vitamines i minerals. Encara que cal saber que hi ha diferents tipus de carn i no totes es poden consumir amb la mateixa freqüència.

La carn blanca és la carn més beneficiosa per a la nostra salut, i poden ser consumida de 3 a 4 vegades per setmana.

- Pollastre
El pollastre és una de les carns blanques més consumides a Espanya. Existint diferents varietats de la mateixa. El mes consumit és el pollastre que es cria en granja, ja que és el més econòmic de mercat. Una altra de les varietats que podem trobar és el pollastre de corral, és el més saborós de tots ja que es cria a l'aire lliure, la pularda o capó són la femella i el mascle respectivament, els quals han estat castrats i arriben diversos quilos de pes . Aquests últims solen ser els més consumits per al nadal. Finalment trobem la gallina la qual és molt usada per fer brou, ja que queda molt saborós i amb cos.

- Gall d'Indi
El gall dindi és una altra de les carns blanques que més es consumeix a Espanya en els últims anys. Aquest tipus de carn és originària de Mèxic. Però el que consumim habitualment prové de granges de cria.


- Conill
La carn de conill és una de les carns blanques que menys es consumeix, però la que menys greix té, aportant 140 calories per cada 100 grams, per això és una de les carns recomanades en les dietes per baixar de pes i per a esportistes.

- Guatlla
La carn de guatlla té una textura suau i sabor subtil. Són aus molt petita d'entre 16 i 20 cm aproximadament, per això el seu consum sol ser per au. Aquest tipus de carn blanca és originària de la Xina i el Japó.
Un cop conegudes les diferents carns blanques que podem trobar al mercat. Us indiquem els 5 beneficis més importants que ens aporta el consumir aquest tipus de carn.
És baixa en greixos i colesterol per la qual cosa disminueix les probabilitats de patir malalties cardiopulmonars.
Aporta vitamines de el Grup B com B1, B3 i B12 (aquesta última molt important ja que només es troba en els aliments d'origen animal)
L'aportació de Zinc que ajuda a que el nostre organisme pugui emmagatzemar la insulina amb més facilitat més de contribuir a el sistema immunitari.
L'aportació de proteïnes d'alta qualitat fan que aquest tipus de carn sigui molt beneficiosa per als nens en edat de creixement, així com per als esportistes i dones embarassades.
Aportació de Ferro. La carn és un dels aliments que més quantitat de ferro posseeix, de manera que la fa encara més beneficiosa per a la salut.