Hola amics de Cal Passanals. En aquest consell d’avui parlarem sobre la carn de vedella. Val a dir, que quan esmentem la paraula vedell , ens estem referint a l’animal que ja ha superat l’edat de la vedella però que encara no ha arribat a l’edat adulta o sigui a la del bou . L’etapa delRead more about EL QUE HEM DE SABER PER TRIAR UNA BONA CARN DE VEDELLA[…]