Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)

DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)

El passat 4 d’abril vam parlar sobre els nutrients de les carns , sobretot, de les diferències entre carns vermelles i blanques. Com recordareu vam dir que entre els nutrients de les carns destaca l’aportació de proteïnes completes , és a dir , amb tots els aminoàcids essencials que el cos necessita per reposar i crearRead more about DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)[…]

Trucs per conservar la carn sense nevera!

Trucs per conservar la carn sense nevera!

Conservar la carn i després cuinar-la “bé” pot arribar a ser una de les feines domèstiques més fàcils i poc creatives del món. Però com ho faries si no tinguessis la preciada i a vegades oblidada nevera, tan habitual i “normal” a totes les llars? Avui t’expliquem com i quines tècnique encara existeixen per fer-hoRead more about Trucs per conservar la carn sense nevera![…]