Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)

DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)

El passat 4 d’abril vam parlar sobre els nutrients de les carns , sobretot, de les diferències entre carns vermelles i blanques. Com recordareu vam dir que entre els nutrients de les carns destaca l’aportació de proteïnes completes , és a dir , amb tots els aminoàcids essencials que el cos necessita per reposar i crearRead more about DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)[…]

A CAL PASSANALS COMPAREM LES CARNS. BLANQUES O VERMELLES ?

A CAL PASSANALS COMPAREM LES CARNS. BLANQUES O VERMELLES ?

El saber popular, així com els consell mèdics sempre han afirmat que sempre és millor consumir carns blanques (especialment les aus) i reduir en la dieta la presència de carns vermelles. És això cert? A continuació t’expliquem la veritat sobre aquesta “veritat” i a més,  descriurem  els diferents tipus de carns i la seva influènciaRead more about A CAL PASSANALS COMPAREM LES CARNS. BLANQUES O VERMELLES ?[…]