Saborosos embotits com a salsitxes, llonganisses i botifarres són fàcils de fer a la casa. A més de ser més sans que els industrials, permeten experimentar amb ingredients com a salmó, be,  xampinyó o senglar, que generalment no es troben al mercat. L’embotit és una peça de carn picada i condimentada amb herbes i espèciesRead more about Embotits fets a casa, recepta de butifarra de Cal Passanals[…]