Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

Bunyols de poma, els més bons i fets a casa

Bunyols de poma, els més bons i fets a casa

Com que és plena tardor: castanyes, moniatos, carbasses i pomes son els protagonistes de les receptes de temporada.   Una de les receptes que podem fer son aquests boníssims bunyols de poma. Donar-nos una “festeta”,  encara que siguin fregits. Amb aquests bunyols de poma val la pena fer una excepció, perquè queden lleugers i boníssims. El truc consisteix aRead more about Bunyols de poma, els més bons i fets a casa[…]

Embotits fets a casa, recepta de butifarra de Cal Passanals

Embotits fets a casa, recepta de butifarra de Cal Passanals

Saborosos embotits com a salsitxes, llonganisses i botifarres són fàcils de fer a la casa. A més de ser més sans que els industrials, permeten experimentar amb ingredients com a salmó, be,  xampinyó o senglar, que generalment no es troben al mercat. L’embotit és una peça de carn picada i condimentada amb herbes i espèciesRead more about Embotits fets a casa, recepta de butifarra de Cal Passanals[…]