Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

Bunyols de poma, els més bons i fets a casa

Bunyols de poma, els més bons i fets a casa

Com que és plena tardor: castanyes, moniatos, carbasses i pomes son els protagonistes de les receptes de temporada.   Una de les receptes que podem fer son aquests boníssims bunyols de poma. Donar-nos una “festeta”,  encara que siguin fregits. Amb aquests bunyols de poma val la pena fer una excepció, perquè queden lleugers i boníssims. El truc consisteix aRead more about Bunyols de poma, els més bons i fets a casa[…]

A CAL PASSANALS IGUALADA, AVUI: ELS OLIS

A CAL PASSANALS IGUALADA, AVUI: ELS OLIS

Avui descobrim tots els quès i perquès dels olis amb la dietista Lucía Redondo, especialitzada en l’estudi dels olis a The Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen (Escòcia). Ho sabem tot sobre els olis: el d’oliva, el verge, els acalòrics famosos de les dietes famoses, els de llavors. oliva 8Fa anys totsRead more about A CAL PASSANALS IGUALADA, AVUI: ELS OLIS[…]

L’ANOIA I CAL PASSANALS: A CASA NOSTRA ELS EMBOTITS DE L’ANOIA

L’ANOIA I CAL PASSANALS: A CASA NOSTRA ELS EMBOTITS DE L’ANOIA

A l’ Anoia, tenim una gran varietat tan de productors com d’embotits. Caracteritzats i amb la personalitat respectiva de la zona geogràfica anoienca on s’han elaborat. Molt té a veure el mateix poble o la seva cultura. A l’ Anoia s’ elaborem embotits artesanals en tots els racons de la nostra geografia, són de granRead more about L’ANOIA I CAL PASSANALS: A CASA NOSTRA ELS EMBOTITS DE L’ANOIA[…]