Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

A LA TARDOR BOLETS!

A LA TARDOR BOLETS!

Catalunya gaudeix d’una coneguda tradició boletaire. En arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos amb l’afany de passar una estona d’esbarjo i omplir de bolets els cistells. Però, cal vigilar: algunes espècies són tòxiques i molt perilloses. El desconeixement i el fet de confondre-les amb espècies comestibles d’aspecteRead more about A LA TARDOR BOLETS![…]

5 BENEFICIS DE MENJAR CARN PER A LA TEVA SALUT

5 BENEFICIS DE MENJAR CARN PER A LA TEVA SALUT

Si t’agrada gaudir de bons plats de carn de vedella, estàs d’enhorabona, perquè avui anem a parlar dels principals beneficis que té menjar carn de vedella per a la nostra salut. És un tipus d’aliment que té molts beneficis, i si ets un/a gran esportista, estigues atent perquè consumir contribueix a millorar la salut delsRead more about 5 BENEFICIS DE MENJAR CARN PER A LA TEVA SALUT[…]

El dimecres 15 de juliol es va signar l’acord d’incorporació del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters

El dimecres 15 de juliol es va signar l’acord d’incorporació del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters

Per part de Cal Passanals Xarcuteria Igualada i com a part del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques que “estem molt contents de l’incorporació al la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters amb la voluntat d’integrar la totalitat d’entitats representatives del sector minorista carni de Catalunya“. L’acord es va dur a termeRead more about El dimecres 15 de juliol es va signar l’acord d’incorporació del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters[…]

Com preparar una bona calçotada… (+ una bona barbacoa, es clar)

Com preparar una bona calçotada… (+ una bona barbacoa, es clar)

Com preparar una bona calçotada A Cal Passanals sabem que us agraden molt les barbacoes i preparar els vostres propis rostits. Així que avui us donarem algunes guies i consells per a preparar i organitzar una bona calçotada i que aprofiteu al màxim la temporada de calçots.   El primer que heu de tenir en compteRead more about Com preparar una bona calçotada… (+ una bona barbacoa, es clar)[…]

IGUALADA, XARCUTERIA CAL PASSANALS: PETITA HITÒRIA DE LA NOSTRA BOTIGA

IGUALADA, XARCUTERIA CAL PASSANALS: PETITA HITÒRIA DE LA NOSTRA BOTIGA

La carnisseria i xarcuteria Cal Passanals va ser fundada l’any 1945 pel matrimoni Balcells-Prat. D’aleshores ençà el negoci ha estat continuat per la família Ballcells-Padullés (des de 1972) i Segura-Farré (des del 2009). Som una casa especialitzada en productes artesanals, casolans i de gran qualitat, compromesa en mantenir l’ofici i la tradició dels mestres xarcuters.Read more about IGUALADA, XARCUTERIA CAL PASSANALS: PETITA HITÒRIA DE LA NOSTRA BOTIGA[…]