Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

Nutrició en la tercera edat: què, quan i com menjar?

Nutrició en la tercera edat: què, quan i com menjar?

Moltes preguntes sorgeixen quan es pensa en l’alimentació que poden -o haurien- portar els adults grans. Hi ha menjars o begudes que convé evitar? La dieta és la mateixa per a homes i dones? ¿Han de fer les quatre àpats diaris o menjar sol quan tenen gana? Aïllem tots els dubtes. Com hauria de ser una “dieta” per a unRead more about Nutrició en la tercera edat: què, quan i com menjar?[…]

Què és la creatina i quins beneficis té per a la salut

Què és la creatina i quins beneficis té per a la salut

La creatina és un àcid orgànic que ens ajuda a enfortir i desenvolupar la musculatura. S’obté a partir d’aliments animals o, si no mengem carn, amb suplements És probable que hàgim sentit parlar de la creatina com un suplement molt beneficiós per a esportistes. No obstant això, és important que coneguem bé quina és laRead more about Què és la creatina i quins beneficis té per a la salut[…]

GRANJA RAMONICH: CARN DE PORC EXCEL·LENT I LLIURE D’AGROTÒXICS

GRANJA RAMONICH: CARN DE PORC EXCEL·LENT I LLIURE D’AGROTÒXICS

Avui agafem direcció cap a la Vall d’en Bas per arribar a la Pinya, un d’aquells nuclis de la plana garrotxina que enamoren. El paisatge dibuixat pels conreus de temporada el delaten: el ritme de la terra encara marca el tarannà del lloc. M’agrada conèixer aquests llogarets i més quan m’espera un dels pocs productorsRead more about GRANJA RAMONICH: CARN DE PORC EXCEL·LENT I LLIURE D’AGROTÒXICS[…]

DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)

DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)

El passat 4 d’abril vam parlar sobre els nutrients de les carns , sobretot, de les diferències entre carns vermelles i blanques. Com recordareu vam dir que entre els nutrients de les carns destaca l’aportació de proteïnes completes , és a dir , amb tots els aminoàcids essencials que el cos necessita per reposar i crearRead more about DES DE CAL PASSNALS: LES CARNS I ELS SEUS NUTRIENTS (II)[…]

A CAL PASSANALS COMPAREM LES CARNS. BLANQUES O VERMELLES ?

A CAL PASSANALS COMPAREM LES CARNS. BLANQUES O VERMELLES ?

El saber popular, així com els consell mèdics sempre han afirmat que sempre és millor consumir carns blanques (especialment les aus) i reduir en la dieta la presència de carns vermelles. És això cert? A continuació t’expliquem la veritat sobre aquesta “veritat” i a més,  descriurem  els diferents tipus de carns i la seva influènciaRead more about A CAL PASSANALS COMPAREM LES CARNS. BLANQUES O VERMELLES ?[…]