Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

QUÈ ÉS LA CREATINA I QUINS BENEFICIS TÉ PER A LA SALUT

QUÈ ÉS LA CREATINA I QUINS BENEFICIS TÉ PER A LA SALUT

La creatina és un àcid orgànic que ens ajuda a enfortir i desenvolupar la musculatura. S’obté a partir d’aliments animals o, si no mengem carn, amb suplements És probable que hàgim sentit parlar de la creatina com un suplement molt beneficiós per a esportistes. No obstant això, és important que coneguem bé quina és laRead more about QUÈ ÉS LA CREATINA I QUINS BENEFICIS TÉ PER A LA SALUT[…]

Carn blanca, una valuosa font de nutrients

Carn blanca, una valuosa font de nutrients

Segons confirmen les taules de composició d’aliments, per cada 100 grams de carn de vedella (filet, sense greix i cru) trobem 20,2 gr de proteïnes d’alt valor biològic, necessàries per a la formació i manteniment de la massa muscular i moltes altres funcions vitals. També és rica en ferro (1,7 mg), seleni (8,7) i zincRead more about Carn blanca, una valuosa font de nutrients[…]

Com integrar la carn vermella i la d’au a una dieta saludable?

Com integrar la carn vermella i la d’au a una dieta saludable?

Una alimentació saludable i equilibrada inclou una varietat d’aliments proteics d’origen animal i vegetal. A l’igual que el peix, els ous, les nous i els porotos, la carn i l’aviram són riques en proteïnes i altres nutrients importants. No obstant això, la carn vermella també pot ser una font de greixos saturats no saludables. ElRead more about Com integrar la carn vermella i la d’au a una dieta saludable?[…]

Recepte per a l’estiu: Pollastre amb migues de pa i sofregit

Recepte per a l’estiu: Pollastre amb migues de pa i sofregit

Ingredients de pollastre amb migas de pa i sofregit: – 1 pit de pollastre (del Cal Passanals amb la millor qualitat de carn de l’Anoia)– la molla d’una barra de pa sec– 200 g de sofregit de ceba i tomàquet– 1 nyora– farigola– pebre vermell– sèsam Preparació de pollastre amb migas de pa i sofregit:Read more about Recepte per a l’estiu: Pollastre amb migues de pa i sofregit[…]

ÉS CORRECTE LA FRASE: MENJAR CARN NO ÉS SA, AFIRMA AIXÒ LA CIÈNCIA?

ÉS CORRECTE LA FRASE: MENJAR CARN NO ÉS SA, AFIRMA AIXÒ LA CIÈNCIA?

De forma recent s’han publicat documentals i informes que vinculen el consum de carn, sobretot de carn processada a diferents tipus de malalties, entre elles la més temuda: el càncer. Sense anar més lluny, la mateixa Organització Mundial de la Salut va donar la veu d’alarma fa ja alguns mesos. No obstant això, què hiRead more about ÉS CORRECTE LA FRASE: MENJAR CARN NO ÉS SA, AFIRMA AIXÒ LA CIÈNCIA?[…]