5 Beneficis de menjar carn per a la teva salut

Si t’agrada gaudir de bons plats de carn de vedella, estàs d’enhorabona, perquè avui anem a parlar dels principals beneficis que té menjar carn de vedella per a la nostra salut.

És un tipus d’aliment que té molts beneficis, i si ets un/a gran esportista, estigues atent perquè consumir contribueix a millorar la salut dels músculs.

Això sí, quan parlem de consumir-la, sempre de manera moderada i dins d’una dieta equilibrada. No es tracta de menjar carn 3 vegades al dia tots els dies de l’any!

 

Principals beneficis de menjar carn de vedella
Font de ferro
Un dels principals beneficis de menjar carn de res per la teva salut és que és una important font de ferro.

El ferro es troba en quantitats petites en el cos humà, de manera que cal obtenir-lo mitjançant l’alimentació, com pot ser en un plat de vedella, millor si és ecològica.

El ferro és un mineral imprescindible per transportar oxigen per la sang. Així mateix, és essencial per a la formació d’hemoglobina.

 

Beneficis de menjar carn: aporta els aminoàcids essencials
Igual que passa amb el ferro, hi ha una sèrie d’aminoàcids essencials que el cos o bé produeix en petites quantitats o no els genera de forma natural, de manera que li hem d’ “ajudar” ingerint aliments que els continguin.

Aquests aminoàcids segur que els has escoltat en més d’una ocasió, són aquests nou:

histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina
fenilalanina, treonina, triptòfan, valina
I sí, en la carn els pots trobar.

 

La carn de Vedella conté carnitina
La carnitina és important per a la nostra salut perquè es sintetitza en els ronyons, fetge i cervell mitjançant dos aminoàcids essencials.

Un d’aquests aminoàcids és l’encarregat de transportar els àcids grassos i ajuda a produir energia.

De fet, segurament si ets esportista professional, sabràs que molts dels suplements per millorar el rendiment esportiu contenen carnitina.

Una altra manera d’aconseguir aquesta substància, és mitjançant la ingesta de carn, així que ja saps, a menjar!

 
Beneficis de menjar carn, font de proteïnes
Ja que ens hem posat a parlar d’esport, diguem que un altre dels beneficis de menjar carn és que afavoreix la salut i formació dels músculs, a més d’enfortir el nostre teixit muscular.

La carn és una gran font de proteïnes, ja que conté un alt percentatge d’elles.

Com saps, les proteïnes són imprescindibles per al nostre organisme i salut, bàsicament perquè són necessàries per a la formació de cèl·lules i la seva regeneració.

Conté Vitamina B12
Per acabar d’enumerar els principals beneficis de menjar carn per a la nostra salut, podem assenyalar que la carn aporta al nostre cos Vitamina B12.

La vitamina B12 és molt important per a un correcte funcionament del nostre sistema nerviós, ja que contribueix a formar mielina.

No només això, la vitamina B12, també participa en la formació de la sang i la seva deficiència pot fins i tot generar algun dany cerebral.

 

En resum, hem vist els principals beneficis de menjar carn per a la teva salut, però el més important és portar una dieta equilibrada, amb varietat d’aliments com carns, verdures i peixos, reduint o eliminant els processats.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *