TRUCS PER CUINAR AMB POC TEMPS

Imagen

La vida que portem, la feina, la casa, no ens deixen temps per cuinar com caldria. Sembla un impossible cuinar com ho feia la nostra àvia o a la nostra mare.
Per això en aquells dies en els que el nostre temps és menys podem fer ús d’aquest petits consells, o fins i tot deixar aliments mig-preparats amb antelació per poder-los utilitzar ràpidament.

Per la carn, pots bullir-la o rostir-la i congelar-la. Després només et caldràamanir-la amb un fofregit del que vulguis. Veuràs com tindràs un plat 10 de carn sense que això repercuteixi en el teu temps.
Pe les amanides una manera fàcil de tenir l’amanida feta en un parell de segons és avançant feina. Quan compris l’enciam, desfulla’l, renta les fulles amb abundant aigua. Així quan arribis a casa ho tindràs llest en pocs minuts.

Uns altres aliments que pots deixar tallats són el cogombre i la pastanaga.

Per les llegums es recomana menjar-ne de 2 a 3 cop per setmana.  Una manera de tenir-los a mà i que ens surti bé de preu és fer el següent: compra llegums secs, deixa’ls en remull la nit abans i bull-los a casa amb l’olla exprés. Fes més del compte .

Si veus que no tindràs temps de cuinar arròs o pasta, sempre pots coure’ls prèviament i guardar-los en una carmanyola. Perquè la pasta no s’enganxi posa-li un raig d’oli d’oliva. Aguanten de 4 a 5 dies a la nevera.

All i julivert picat i congelat.  Una manera de guanyar temps en la cuina tant per amanir plats com per fer sofregits és tenir all i julivert fresc ja picat i guardat al congelador en racions petites en una carmanyola.

La patata: Si vols coure patates una manera ràpida és utilitzar el microones. Renta les patates, eixuga-les i fes un parell de punxades amb una forquilla. Posa-les al microones a potència màxima durant uns 10-15 minuts (el temps necessari dependrà de la mida i la quantitat de patates) Tot seguit , poses un raig d’oli en una paella i les enrosseixes una mica i per últim afegeixes els ous batuts per quallar la truita.

Des de Cal Passanal sabem que una alimentació saludable és un estil de vida. A la vegada ens ajudarà a estalviar temps tant a la compra com a la cuina així com ens permetrà ajustar més el pressupost.
Mes info al blog de Calpassanals.com

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *