LES CLAUS PER MENJAR SA I A CADA TEMPORADA

menjar sa carn cal passanals igualadaSempre a l’inici del nou any, s’augmenten els propòsits per millorar el nostre cos i ment: aprimar-nos, fer esport o deixar de fumar es converteixen en prioritats i objectius fonamentals. Ara que ja estem a la meitat de l’any, convé fer una mica de plantejament per saber si el que havíem promès ho estem complint. Va sent hora de plantejar-nos que també és indispensable menjar d’una forma més sana. 

Des de Cal Passanals creiem que una dieta equilibrada ens ha de permetre reduir i evitar moltes malalties, s’agilita la ment i ajuda a portar una vida més gratificant i plena.
Per consumir els nostres aliments, és convenient, a més, que facis una vida activa i sana. Només així podràs gaudir del que t’oferim a la nostra botiga: gaudir de l’artesania de l’embotit i la carn. 
Recorda. No ens engreixa el que entra, si no el que no surt.

Dotze mesos i 4 estacions per omplir-los de vida, gaudeix-los!

PRIMAVERA
Entre els ingredients que apareixen durant l’eclosió primaveral es troben algunes de les hortalisses més dolces i cruixents. Sotmet-les a una lleugera i senzilla cocció perquè conservin el seu millor punt.

ESTIU
Es tracta de l’estació de la maduresa i l’abundància; és l’època de les fresques i ràpides amanides, així com dels plats deliciosos i d’ escassa preparació per gaudir al màxim dels llargs i càlids dies.

TARDOR
Les hortalisses es desenvolupen a poc a poc; no obstant això, la terra encara produeix abundants tresors culinaris. Les versàtils hortalisses tardorenques fan la seva aparició en substanciosos i suculents plats.

HIVERN
Els plats cuinats a foc lent aporten el millor dels tubercles hivernals, de les cols i d’altres verdures de fulla. Alimenten tant el cos com l’ànima, al mateix temps que il·luminen els dies més foscos de l’any.

Si a més, a cada temporada ho acompanyes amb un tall, més o menys gran, obtindràs uns magnífics plats de temporada.

Més info. a www.calpassanals.com

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *