Benvinguts a casa nostra

És temps de sortir, embotits i barbacoes!

Menjar Pernil Ibèric, bo i saludable

Menjar Pernil Ibèric, bo i saludable

Entre gener i març comença l’elaboració d’uns dels productes més característics de la nostra cuina tradicional: el pernil. Ja saps com de saludable és?La correcta formació del pernil s’inicia mesos abans, al camp, amb l’alimentació que duen els animals, en complerta llibertat. I són aquests dos aspectes, alimentació i llibertat, els punts clau d’un bonRead more about Menjar Pernil Ibèric, bo i saludable[…]

Les millors maneres de menjar carn de forma saludable

Les millors maneres de menjar carn de forma saludable

La carn és fonamental en una dieta equilibrada, però, cal saber com menjar-ne   La carn és un element essencial en la dieta, si bé cada vegada proliferen més els col·lectius que demanen l’eradicació del seu consum i, més encara, quan sorgeixen alguns estudis o organismes oficials, com l’Organització Mundial de la Salut, que alertenRead more about Les millors maneres de menjar carn de forma saludable[…]