La carn i els embotits de porc, xai, vedella, caça, aus. Els formatges, les conserves...
Com ja debeu saber molt bé el secret (de casi tot a la vida) és l’equilibri. Sabem i és sa quan mengem de tot, variat i combinant els aliments. A nosaltres, des de Calpassanals.com ens encanta menjar la carn, com a proteina, però també barrejar-la o maridar-la amb verdures, vegetals o altres proteines com elRead more about Carn, verdures i vegetals[…]
A punt d’arribar el Nadal, obligatòriament, un ha de pensar en quin dinar li toca preparar enguany. Moltes vegades, i a moltes famílies, això no és cap mal de cap ja que les tradicions familiars s’imposen i condicionen el menú. És a dir, que la família ja un any que espera i desitja tornar aRead more about Escudella i carn d’olla (la de sempre)[…]